Вакуумная система с ледяной конденсацией
Создание вакуума с помощью ледяной конденсации для рафинации пищевого масла
В наше время растущих цен на энергоносители и ужесточения экологических норм, вакуумные системы с ледяной конденсацией Körting являются выбором номер один для создания вакуума при рафинации и дезодорации растительного масла. Высокий уровень технической готовности оборудования, значительная экономия энергии и минимальный вред для окружающей среды обеспечивают низкие эксплуатационные затраты. Производители пищевого масла и производители оборудования во всем мире выбирают передовую и надежную технологию из немецкого города Ганновер. С 1988 года Körting Hannover AG поставляет системы с ледяной конденсацией заказчикам во всем мире.
Преимущества систем ледяной конденсации Körting
- Первоклассное качество продукта вследствие оптимального вакуума
- Снижение затрат энергии всего процесса (требуется меньше рабочего пара)
- Сниженные требования к охлаждающей воде.
- Значительно более низкие эксплуатационные затраты по сравнению с другими вакуумными системами
- Экологически чистая работа (малое количество загрязненного воздуха и стоков)
- Высокий уровень надежности и готовности
- Простая очистка и эксплуатация
- Многоцелевое использование для физической рафинации и дезодорации всех пищевых масел
- вакуумная система изготавливается с учетом требований заказчика
Как она работает
Точно так же как и все вакуумные системы, используемые для производства растительного масла, вакуумная система Körting с ледяной конденсацией генерирует технологический вакуум в диапазоне 1-4 мбар. В отличие от традиционных вакуумных систем, системы с ледяной конденсацией позволяют конденсировать технологический пар при рабочем давлении. Например, при давлении технологического процесса в 1 мбар температура конденсации составляет -20°C, а необходимая температура хладагента в трубах конденсатора, составит -30°C.
Технологический пар осаждается в виде слоя льда на трубах конденсатора. Такой вид трансформации из пара в твердую фазу называется десублимацией. Необходимо регулярно размораживать конденсатор для удаления слоя льда. Система ледяной конденсации Körting оборудована двумя ледяными конденсаторами, что дает возможность непрерывной работы системы без вынужденных остановок и перерывов в работе. В то время как один конденсатор охлаждается и происходит десублимация технологического пара, второй конденсатор размораживается. Вакуумная система позволяет быстро, аккуратно и эффективно растопить слой льда. Циклы рассчитаны таким образом, чтобы не оказывать негативного воздействия на стабильность вакуума при переключении.
Практически без загрязнения и вреда для окружающей среды
Строгое разделение охлаждающей воды и конденсата предотвращает загрязнение и нанесение вреда окружающей среде. Вследствие конденсации при давлении технологического процесса и низкой температуре, конденсат остается беспримесным и высококонцентрированным. В конденсате может встречаться почти 100% компонентов масла, всасываемых с технологическим паром (например небольшое количество жирных кислот).
Лишь несколько веществ с более низкими точками кипения, такие как альдегиды и кетоны, удаляются с помощью пароструйных эжекторов из ледяных конденсаторов вместе с неконденсируемыми газами, и впоследствии конденсируются в поверхностном конденсаторе. Таким образом исключается контакт с охлаждающей водой. Неконденсируемые газы из процесса и воздух утечки загрязнены компонентами масла, имеющими низкую температуру кипения. Эта смесь газов - единственный поток отходящих газов, который выходит из вакуумного эжектора в установленный далее по потоку жидкостно-кольцевой вакуумный насос. Этот поток можно сжечь или очистить с помощью оборудования биологической фильтрации.
Системы ледяной конденсации Körting снижают затраты
Сравнение эксплуатационных затрат оборудования Körting для ледяной конденсации с традиционными системами для производства растительного масла показывает следующий потенциал экономии средств при использовании ледяной конденсации:
- вследствие резкого сокращения расхода пара, эксплуатация систем ледяной конденсации Körting значительно дешевле традиционных вакуумных систем
- экономия на эксплуатационных расходах быстро компенсирует более высокие инвестиционные затраты на систему ледяной конденсации; чем выше производительность, тем быстрее осуществляется возврат инвестиций в установку ледяной конденсации
Сравните затраты
Ниже представлено сравнение затрат различных систем Körting Hannover GmbH для дезодорации пищевого масла. Мы будем рады предоставить Вам по запросу детальную информацию о возможностях экономии затрат.
Скачать брошюру (PDF)
Если у Вас появились вопросы, пожалуйста, обратитесь к нам!
Пожалуйста, используйте эту форму обратной связи или позвоните нам (+49 511 2129-0) для получения информации напрямую от наших экспертов. Мы будем рады помочь Вам!